Les 12 et 13 mai, deux chefs invités débarqueront dans la cuisine de l'Aster pour créer et collaborer avec Josh et l'équipe lors d'une soirée très spéciale autour du vin et de la gastronomie.

Szymon Rychlik est le chef et propriétaire de Zonglerka Wine à Cracovie, où il a été salué pour avoir redonné vie à un quartier moribond grâce à son bistrot convivial et à sa cuisine exceptionnelle et créative.

Tess Davison est vigneronne et chef, originaire d'Australie et vivant aujourd'hui en France. Cuisinière exceptionnelle, Tess a travaillé comme chef dans des endroits incroyables tels que le Noma (Copenhague), ((Aster - Les Cabannes)) et Mugaritz (Donastia San Sebastian) pour n'en citer que quelques-uns.

Les trois chefs élaborent un menu hyper-saisonnier composé de 6 assiettes, mettant en valeur les meilleurs produits locaux, ainsi que des vins exceptionnels choisis par Joanna Dubrawska et les chefs pour refléter le menu.

Le prix du dîner est de 60€ avant les boissons. Nous aurons une option d'accord avec le vin, ainsi que du vin au verre et à la bouteille (avec quelques bouteilles très spéciales disponibles).